Pelješac

Jos lomalla kaipaa rauhaa ja toivoo näkevänsä palan aitoa Kroatiaa, kannattaa mennä Pelješacille. Pelješac on Istrian jälkeen Kroatian toiseksi suurin

Read more

Välimeren keittiö

Välimeren keittiölle ovat tyypillisiä intensiiviset ja monipuoliset tuoksut ja värien kirjo. Kroatian Välimeren keittiö on jatkoa antiikin ja illyrialaisen ruoanlaittotaidon

Read more

Mannermainen keittiö

Kroatian mannermainen ruokakulttuuri on saanut vahvoja vaikutteita Itävalta-Unkariin alueelta, ja siinä on jossakin määrin myös turkkilaisia vaikutteita. Vanhin alueen keittokirja

Read more

Olut ja panimot

Teksti: Marijan Bašić Olutkulttuuri hakee muotoaan Mannereurooppalainen olut- ja pubikulttuuri on vasta rantautumassa Kroatiaan. Siitä huolimatta oluen panemisella on Kroatiassa

Read more

Viininviljely

Teksti: Marijan Bašić Merkittävät viininviljelyalueet Tilastojen mukaan viinitarhat muodostavat noin 65 000 hehtaaria Kroatian pinta-alasta. Maatalousministeriön julkaisemissa tiedoissa maantietellisesti suojattujen

Read more